Live-walk über die Top-Tafel 2011
Hotelfachschüler der ergab treten auf der GÄSTE-Messe in Leipzig an
Auch in diesem Jahr ist die Erfurter Gastro Bildung gGmbH mit einem Top-Tafel-Team am Gemeinschaftsstand des DEHOGA Thüringen e.V. zur GÄSTE 2011 in Leipzig präsent. Vom 4. bis zum 6. September wird auf der internationalen Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie und
Gemeinschaftsverpflegung der Wettbewerb „Top-Tafel-Idee - Wer deckt den originellsten Tisch?“ veranstaltet. Die vier Hotelfachschüler Eva Körnig, Daniela Seidel, Patrizia Greif und Holger Jakob warten mit einem ganz außergewöhnlichem Thema auf: „Haute Couture“. Die gedeckte Tafel im Atelier-Look dient dabei gleichzeitig als Laufsteg, über den die kreativen angehenden Betriebswirte höchstpersönlich als Model laufen. Begleitet von Musik und bewegten Bildern, verspricht die Inszenierung ein spannendes Erlebnis für Besucher und Fachjury zu werden. Mit dem Konzept will sich das Top-Tafel-Team der Erfurter Hotelfachschule von den immer wiederkehrenden Hochzeits- oder Silvestertafeln abheben. Dass die vier ein eingespieltes Team sind, bewiesen sie schon zur großen 20-Jahr-Feier der Erfurter Gastro Bildung im Frühjahr dieses Jahres. Die Organisation und Ausrichtung dieses großen Events war ein Projekt zum Thema Veranstaltungsmanagement.
Erste Eindrücke gab es zur Generalprobe am 30. August 2011, bei dem auch das Fernsehteam vom Thüringen-Journal dabei war. Der nahezu reibungslose Aufbau und die eingeübten Laufsteg-Choreografien zeigten, dass sich der Aufwand, den ein Projekt dieser Art mit sich bringt, lohnen wird. Das Team dankt dem Kostümverleih „Gnadenlos schick“ aus Weimar für die Outfits, dem „Stiletto“ aus Erfurt für die spektakulären Highheels sowie natürlich allen fleißigen Helfern und freut sich nun auf einen grandiosen Auftritt in Leipzig.
