Ansprechpartner und Anmeldung
Franziska Weiß, Erfurter Gastro Bildung
Tel: 0361 42074-17
Fax: 0361 42074-32
mail: weiss(at)ergab(dot)de
Katrin Böttner, IHK Erfurt
Tel: 0361 3484-145
Fax: 0361 3484-974
mail: boettner(at)erfurt.ihk(dot)de
12. Lehrgang geprüfte/r Küchenmeister/in IHK
Qualifizieren Sie sich als geprüfter Küchenmeister und lassen Sie sich durch uns als Kooperationspartner der IHK auf die Meisterprüfung vorbereiten.
Grundlegende Qualifikation:
- Aspekte der Volks- und Betriebswirtschaft, Recht und Steuern
- Unternehmensführung, Controlling und Rechnungswesen
- Personalwirtschaft, Informationsmanagement und Kommunikation
Handlungsspezifische Qualifikationen:
- Mitarbeiter führen und fördern
- Abläufe planen, durchführen und kontrollieren
- Produkte beschaffen und pflegen
- Speisentechnologie und ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse
- Gäste beraten und Produkte vermarkten
Dauer: 640 Stunden
Ort: Erfurt
Termin: 10.10.2011 - 11.12.2013
Preis: 4700 €, zahlbar in Teilbeträgen
Mehr Informationen bekommen Sie bei Ihren Ansprechpartnern:
Katrin Böttner - IHK Erfurt
Franziska Weiß - Erfurter Gastro Bildung